营养科专家教你科学“带饭攻略”，解决上班族带饭难题

2022年12月06日   来源：人民网-科普中国

出于便捷，很多上班族喜欢订外卖，可是时间长了就会因为高油、高盐、高糖问题引发肥胖、高脂血症、脂肪肝、高尿酸症等一系列健康问题。于是不少人加入带饭行列，但久放的隔夜菜会不会对身体有害？再次加热食物营养会流失吗？北京大学第一营养科副主任医师窦攀为您科普。