海西州枸杞产业标准化种植和产业链延伸的 做法、问题及对策措施
近年来，海西州按照打造百亿元产业的工作目标，加快推进枸杞产业发展，大力实施品牌化战略，实行标准化种植，推进精细化加工，延伸产业链条，构建系统化产业体系。目前，全州枸杞种植面积达30.3万亩，枸杞种植加工企业达37家，2013年共实现产值48.89亿元。
一、推行标准化种植
一是发挥好示范引领作用。建立了“柴达木枸杞绿色产业示范基地”、“柴达木绿色食品保健品出口基地”、“全国高寒区枸杞种植产业知名品牌创建示范区”和“国家级出口枸杞质量安全示范区”，标准化生产示范区、示范企业、示范户建设工作有序推进。目前，已建成标准化生产示范基地9万亩，示范企业15个、示范户260个。认证枸杞绿色食品2个，认证面积10万亩；申请有机产品3个，认证面积5.65万亩；认证有机转换产品1个，认证面积0.16万亩。
二是推行标准化生产模式。积极推行“公司+基地+农户”的生产经营模式，大行距、机械化操作的栽培模式，统防统治的病虫害防治模式和渗灌、滴灌为主的节水灌溉模式，着力实施标准化的枸杞生产种植，推动枸杞产业规模化、集约化、标准化发展。目前，全州建成10万亩以上种植基地1个、3万亩以上种植基地2个、1万亩以上种植基地1个，节水灌溉面积已达4万亩。
三是推广植物源农药。始终坚持走“绿色、有机”枸杞的发展路线，按照《关于绿色食品枸杞生产中严禁使用化学农药及食品添加剂的意见》、《柴达木绿色枸杞生产技术规程》和《柴达木绿色枸杞生产质量控制规范》的要求，大力推广生物源农药和各类有机肥，严厉打击使用违禁投入品、添加剂行为。目前，连续两年推广植物源农药3万亩，防治率达到80%。
四是建立国家级出口示范区。在格尔木市启动建设国家级出口枸杞质量安全示范区，通过资金扶持引导开展病虫害统防统治、洁净化晾晒、绿色食品认证管理、完善枸杞质量安全监管等机制，从源头上保障枸杞产品出口质量安全，并以此为契机签订国家级出口枸杞质量安全示范区合作协议，着手在德令哈筹建枸杞产品检测中心。
五是搭建信息网络平台。“柴达木枸杞网”已建成投用，实现网络在线交易，为枸杞产品的产、供、销搭建了更为快速的渠道。同时，建立枸杞种植基地电子档案和质量安全可追溯体系，对枸杞种植的品种、面积、投入品、田间管理等进行全方位监管，实现网络化管理。
六是培育推广新品种。选育出具有自主知识产权的柴杞1号、2号、3号三个优良品种，其抗逆性、丰产性均优于宁杞号枸杞品种。探索发展枸杞林下经济，实现种植与养殖“共赢”，培育枸杞蜜、枸杞鸡、枸杞羊等林下产业，2013年新产枸杞花蜜58吨，年养殖枸杞鸡5.12万只、枸杞羊1.03万只。
二、促进产业链延伸
一是打造园区，夯实产业基础。根据地理区位优势，着力建设以枸杞干鲜果、枸杞浓缩汁、枸杞颗粒制剂、枸杞提取物、枸杞酵素为主加工的德令哈绿色生物产业园和枸杞种植、交易、初加工、科研检测四位一体的诺木洪枸杞产业园，按照“州县共建、分级管理、突出核心、加强示范”的原则，加快推进园区项目建设。目前，德令哈市绿色生物产业示范园和都兰县诺木洪枸杞产业示范园整体布局初具规模，已入驻企业14家。
二是引进企业，提升精深加工水平。加大对枸杞产业龙头企业的引进与扶持力度，着力引进和培育一批市场前景好，辐射带动力强，有技术有人才，科技含量高的企业。通过企业的入驻提升枸杞产业精深加工水平，促进产业结构升级。目前，全州已培育枸杞种植加工企业37家、枸杞专业合作社54家；已建成浓缩汁生产、保鲜、烘干、色选等生产线30余条；建成格尔木、诺木洪、德令哈三个制干基地，机械制干能力达到3万吨左右。
三是加强合作，推进产业科技研发。依托青海省枸杞产业科技创新平台，不断加强与中科院西北高原生物研究所、中国枸杞工程研究中心、中国军事医学科学院、西北农林科技大学、青海大学等高等院校和科研院所的交流合作，重点在枸杞产业链延伸、植物源生物农药、有机肥、保鲜技术等关键技术方面开展科技攻关。特聘请11名省内外枸杞行业知名专家、教授作为全州农牧业发展战略咨询家，增强产业科技支撑能力，提高产业发展水平。目前，已拥有产品包装、有益代谢产物的分离纯化、低温浓缩汁等关键技术专利10项，枸杞类的干果、冷冻果、籽油、浓缩汁、干粉、果酒、泡腾片等20余种系列产品已投入市场。
三、存在的问题
一是枸杞种植企业及农户虽然意识到标准化种植生产的重要性，但因资金投入不足从而导致标准化生产工作进展缓慢。二是支撑标准化建设的生产、加工、销售各环节的技术标准体系尚未健全，保障标准化建设的技术能力不足。三是为枸杞标准化种植生产提供技术服务的研究机构偏少，缺乏机构合理、高效精干的科技人才队伍。四是目前枸杞加工仍处于初级阶段，精深加工产品少、企业规模小，龙头企业带动能力不强，科技创新能力弱、产业集群发展后劲不足。五是枸杞产业产、供、销一体化的生产经营体系还不健全，农民合作经济组织数量少、规模小，带动能力弱，农户经营方式“小而散”，产品价值相对降低，尚未形成枸杞深加工产业链，组织农牧户面向市场的桥梁纽带作用还未完全发挥。
四、采取的对策措施
（一）推进标准化生产。一是多方争取资金，全面推广使用生物源农药、有机肥，有效控制化学农药和化肥使用，从源头控制产品质量。二是建立标准化生产示范区、示范企业、示范户，通过农艺措施、政策措施以及各种技术组合拼装综合应用，提高生产效率和有机生产技术水平。三是引进培育企业集团进行枸杞产品深加工，利用企业技术聚集的优势，引领枸杞产业标准化建设。四是不断创新人才工作机制，优化人才工作环境，培养一批留得住、用得上、技术精、能吃苦的科技应用推广队伍，围绕标准化生产开展技术咨询、培训和推广，提高农牧户、企业实用技术应用能力和水平。
（二）提升产业发展水平。一是加大品牌和资源整合力度，探索整合枸杞深加工企业，重点支持龙头企业同国内外著名的加工集团合作，形成带动力强的大型产业集团。二是以资本和品牌为纽带，通过兼并、联合、重组等形式，完善小企业和专业合作社服务体系，提高与龙头企业的配套能力，促进小企业和专业合作社向“专、精、特、新”方向发展。三是加大科技研发与推广应用力度，依托青海省枸杞产业科技创新转化平台加强与高等院校和科研院所的合作，鼓励龙头企业与科研院所，以长期合作、短期攻关、建立试训基地等形式，解决在生产、加工、营销各环节中存在的问题，不断提高产品质量和档次。
