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青海“两化”拉面开始向品牌化标准化连锁式发展

西海都市报    

  今年,省人力资源社会保障厅驻外劳务管理处对分布在全国各地的青海拉面馆做了走访调查,青海拉面品牌已逐步在外地站稳脚跟,“两化”拉面开始向品牌化、标准化、连锁式发展。

  前些年,“两化”拉面人在全国各地打着兰州拉面的牌子卖着青海的拉面。如何把青海拉面的牌子打出去,让务工者增加收入?青海拉面人有这样的感慨:政府的支持强了,青海拉面宣传得广了,才能在全国站稳脚跟。

  今年以来,我省以政府引导和市场运作为动力,借鉴兰州市强势打造兰州牛肉拉面品牌的有益经验,按照政府适当助资带动拉面经营户投资投劳的方式,在拉面经营户相对集中的上海、深圳、厦门、杭州、北京、郑州等地各选择经营面积在100至300平方米的拉面店作为拉面经济品牌示范点打造宣传,发挥连锁的作用,带动更多的拉面经营户走品牌连锁经营发展模式。另外,在深圳的拉面经营户将领到“创业信用卡”,享受贴息政策,预计可发放信用卡150至200户,授信资金4000万元左右,带动群众投资上亿元,融资创新“刷”出了拉面经营户的投资热情和拉面馆的发展壮大。

  我省“拉面经济”已经有了量身定制的品牌化、标准化、连锁式的发展战略。海东市计划通过2至3年的时间,以中央、省级扶贫资金和市、县配套资金相结合的形式,每年筹集1000万元以上的拉面经济发展资金,用于策划和推广1至2个具有青藏高原特色的拉面经济新品牌,力争到2020年,拉面经济经营户数和人员稳定在3万户、从业人员20万人以上,拉面经济年收入达到70亿元以上。(莫青)