“这次活动的地点特意安排在我们辖区一家连锁店的后厨，让孩子们近距离了解餐厅厨房的奥秘。”西关大街街道办事处工作人员李黎说，这堂体验课旨在提高孩子们的动手能力，让他们回家给妈妈做美食。

 在餐厅厨房，大厨们为孩子们带来一次特别的教学体验。孩子们要学习水果沙拉的制作。从认识水果、切水果、了解制作水果沙拉所需材料后，孩子们戴上一次性手套，仔细地看着大厨的示范。“叔叔，这是什么？”“这是甜奶酱，制作水果沙拉少不了它。”对孩子们的提问，师傅细心解答：“制作水果沙拉，最主要的就是沙拉酱，其次就是甜奶酱、蜂蜜、还要有色拉油。”

 在师傅们的指导下,一盘水果沙拉制作出来，孩子们迫不及待地吃着自己做的水果沙拉，心里甭提多美了。

 “以前吃这个觉得特别好吃，但不了解制作的过程。这次我不仅了解到后厨知识，还自己动手做了水果沙拉，实在太好玩了。我回家就给妈妈做一次水果沙拉。”今年12岁的黄文宁说。