2015中国(青海)国际清真食品用品展览会暨“一带一路”绿色食品用品展览会将于5月15日至18日在西宁举行。展会开幕之际，记者就本次展会大家关心的问题专访了组委会办公室副主任、青海省贸促会会长王熙惠。

　　记者：“清食展”在国家有关部门的大力支持和全省上下的共同努力下已成功举办了八届，请您谈谈，举办这样一个展会对青海扩大对外开放的重要意义。

　　王熙惠： “清食展”是我省与中国贸促会以及陕西、甘肃、新疆等穆斯林群众较为集中的西部省区共同主办的一个专业性展会，它既是西部穆斯林聚居省区加强区域合作、实现优势互补、促进共同发展的重要平台，也是我省扩大对外开放、深化国际交流、促进产业发展的重要窗口和途径。

　　“清食展”为我省清真产业提供了发展机遇。全世界每年举办的各类展会有1400多个，其中，清真食品展会仅有11个，包括我们的“清食展”。全 世界40多个穆斯林国家有15亿人口，中国有2300万穆斯林人口，这是一个十分巨大的市场，蕴藏着巨大的商机。青海地处青藏高原，清真食品及用品资源丰 富，生产制作历史悠久，有机和绿色食品居多，可以说清真食品及用品是我省能够发展壮大的独特的优势产业，蕴藏着巨大的发展空间。借助“清食展”这样一个平 台，我省清真食品用品产业招商引资规模不断扩大，产业层次不断提高，对外开放程度不断提升，融入“一带一路”的步伐不断加快，有力地促进了清真产业的快速 健康发展。

　　展会的举办为我们提供了更多更好的学习交流机会。举办展会不仅仅是扩大销售、增加贸易额，更重要的是，通过展会为我们提供学习交流、扩大视野的 机会，从而提升我省清真产业的企业管理水平，加快企业发展。此次展会，有国内外的政界、工商界以及学术界的精英汇集一堂，他们将通过圆桌会议、论坛、洽谈 会、推介会等形式和我省政府、企业及商协会之间进行广泛的交流，这对我们来说是一次难得的学习和交流的机会。我们一定要珍惜这个机会，虚心学习国内外好的 经验和做法，不断提高我省清真产业的企业管理水平和产品质量。

　　展会的举办提供了向世界宣传和展示大美青海的机会。近年来，在省委省政府的正确领导下，通过各部门、各地区不懈余力的宣传推介，大美青海知名度 不断提高。我们举办这样一个展会，让所有前来参展参会的海内外人士耳闻目睹青海的经济社会发展成就和发展前景，在进一步加深对青海了解的同时，也寻找到新 的投资发展商机。同时，通过展会，也进一步加大了中国与“一带一路”国家的友好往来，成为增进中国与“一带一路”国家友谊的重要桥梁。

　　记者：国家提出“一带一路”重大战略构想以来，青海抓住机遇、积极谋划、努力融入。那么，在这一重要背景下，“清食展”的举办将对进一步促进我省清真产业的发展发挥怎样的重要作用？

　　王熙惠：新的形势、新的任务为我们办好“清食展”提供了重大历史机遇。众所周知，丝绸之路沿线国家中大部分 是穆斯林国家，在清真食品用品领域蕴藏着巨大的市场和资源。青海及周边的陕西、甘肃、新疆、宁夏等省区，是我国穆斯林人口最为集中、清真食品用品产业密集 发达的地方，同时也是我国清真食品用品的主要消费市场。

　　“清食展”自创办以来，规模逐年扩大，特色日益增强，水平越来越高，已成为促进中国与广大穆斯林国家扩大经贸合作、振兴清真产业的国际性经贸盛 会。通过前八届展会的举办，我省已与东南亚、南亚、中东、中亚、非洲等地众多穆斯林国家建立了良好的合作关系。同时，在展会带动下，在以展会促产业、展会 与产业联动发展的基本思路引领下，我省的循化清真食品用品产业园、中国(西宁)国际清真产业园也已踏上了起步发展之路。

　　八年来，我省的企业借助清食展的国际平台找到了合作伙伴，拓展了发展空间，提高了产品知名度，得到了实实在在的效益。尤其值得一提的是，此次展 会期间将继续举办青海省与“一带一路”沿线国家经贸合作圆桌会议，这一举措将进一步深化我省与“一带一路”沿线国家的经贸合作，为我省越来越多的清真食品 用品企业走出国门、拓展市场奠定更加坚实的基础。可以说，在“清食展”的引领带动下，我省展会和产业联动发展的局面已基本形成。

　　记者：作为一个水平和规模不断提升、影响力日渐扩大的国际性、民族性、专业性展会，今年的“清食展”将增添哪些新的内容、展现哪些新的亮点？

　　王熙惠：与往届展会相比，今年“清食展”将有新的创新，展现以下亮点：

　　一是展会规模提高。今年展会展出面积比去年增加5000平方米，展位增加200多个，今年展会共有289家国外企业、561家国内企业、276 家省内企业参加，均比去年有较多增加。同时，从前期招商招展的情况看，预计本届展会我省清真产业和清真产业园区的签约额将比去年有大幅度增长。

　　二是继续举办圆桌会议。会议将与“一带一路”有关国家政要、驻华使节开展高层对话；与有关国家工商界交流，开展商务洽谈、经贸交流等活动，重点是推动我省企业与国内外业界的交流。

　　三是展会的市场化运作程度进一步提高。本届展会坚持以“政府主导、市场运作、企业主体、社会参与”的运行模式，逐步引入中粮集团、中展集团、中 国电信等国内、省内知名企业及会展公司，将展会宣传推介、招商招展等项目，以政府购买服务、委托招商招展、合作办展等方式开展分包式市场化运作。

　　四是举办不同形式国别日活动。为进一步推动我省与“一带一路”国家的交流合作，展会期间将举办土耳其、马来西亚等国家国别日系列活动，通过这些国家清真产业的宣传推介、民族文化展示、与我省企业的对接洽谈等活动，促进我省与“一带一路”国家的经贸合作交流。

　　五是着力提升展会信息化服务水平。本届展会将继续与中国电信青海分公司合作，开拓与中国移动青海分公司的合作，通过“翼购商城”综合电商平台，实行现场和网上同步展售。同时，通过“微信”、“微博”等手段，及时发布展会各类信息。

　　六是积极吸引群众参与展会。为把展会真正办成广大群众的节日，我们在展会现场设置了“国别日”活动、清真美食烹饪大赛等丰富多彩的活动，同时群众也可通过扫描展会“二维码”或关注展会网站、“微信”、“微博”平台参与展会互动。

　　七是从严从俭办展理念贯穿展会全过程。我们将严格按照中央八项规定和省委、省政府二十一条措施，进一步简化展会活动程序，严格展会各项经费支出，并在展会布展材料方面坚持重复、循环利用。