青海新闻网讯 2018年5月7日，由青海省海东市化隆县委县政府牵头组织，阿里巴巴集团和享有中国“拉面之乡”的青海省海东市化隆县和服务拉面人的中国拉面网签订了战略合作协议，这是中国互联网企业的一件大事，也是阿里巴巴集团和化隆县政府深度开展扶贫脱贫攻坚的有力举措。
据中国拉面网相关负责人介绍，通过这次战略合作，双方将就大数据共享、供应链金融、信用贷款、支付结算、现金管理、产业拉动等达成合作协议，在助推青海拉面产业提档升级的同时，对西北贫困地区的彻底脱贫以及农牧业生产的发展带来极大的推动作用。
三十年前，迫于生计，勤劳的化隆人走出大山，率先用一碗拉面闯天下，吹响了青海拉面产业的号角。如今，青海拉面在全国各地开花，全省拉面人在全国280多个城市开办经营拉面店3.5万家，从业人员近20万人，每年创造经济收入和带动从业人员收入达200多亿元。
随着拉面产业的规模扩大、知名度的提升，面临商业模式的创新与餐饮业的转型升级需求，青海拉面产业也走到了升级换代的十字路口，从全国来看，拉面店是大西北少数民族转移就业、脱贫致富的主要途径。现在，“青海拉面”被阿里巴巴所相中，并全力助推西北拉面提档升级，让这碗“扶贫面”做大做强，带动更多的西北贫困老百姓脱贫致富。
不仅如此，这次战略合作协议签订之后，在化隆县委县政府、口碑网以及浙江网商银行的大力支持下，中国拉面网将牵头在上海、杭州、苏州三地及周边城市选择1500家符合条件的拉面店试点，投放口碑网智能收单POS，将拉面店的收银、餐饮管理互联网化，引进大数据分析，解决转型升级难题，使青海拉面传统的“夫妻店”“父子店”在互联网时代，面对激烈的市场竞争，搭乘上互联网这辆快车，实现“青海拉面”的华丽转型。
此外，中国拉面网将通过集采的方式为拉面店统一配送食材，降低采购成本；通过培养职业经理人，为拉面店引入现代管理机制；通过一对一指导服务，为试点拉面店提供各类经营和技术支持，使拉面人能够应对竞争、长效发展。而口碑网和网商银行提供的供应链金融、信用贷款支持，将为全国8万余家拉面店带来融资新渠道，解决他们最大的发展难题，使这碗吸纳了各民族贫困人口的希望之面，带动更多的产业发展，为“青海拉面”乃至全国拉面产业的转型升级奠定坚实的基础。
